【為健康著想】又多一個食蒜的理由!

蒜,讓人又愛又恨,不論生蒜、熟蒜、炸蒜,任何食物只要加少少蒜,總讓食物的美味度提升!奈何,眾所周知食蒜一定會口臭,但經過日本人的實證調查,又讓大家多一個連口臭也不理的食蒜理由!

食蒜可防癌

在香港,大腸癌長年成為十大癌症殺手之一;在日本,50歲以上人士中,每10人平均有7人患有大腸息肉,可見,大腸癌的禍害不容忽視!經醫學研究發現,原來蒜內含可預防癌症的獨有物質,可有效殺死大量危險細胞,是體內的防衛隊。其實早於五千年前的古埃及中,亦已有文獻記載蒜不僅是食物,更是藥物,足證食蒜的重要性!

蒜料理食出超靚大腸

經《恐怖醫學》實證檢驗,全日本最多人食蒜的青森縣中,他們的大腸比一般人健康,不但連一粒大腸息肉都沒有,黏膜更非常光亮,可謂超靚的大腸!

是不是該吃更多蒜頭呢?其實蒜料理種類繁多,除可在一般肉食中加入蒜調味,還可醃製成蒜麵豉,加在冷豆腐上;醋漬蒜,佐酒一流!

有人認為食生蒜比食熟蒜好,《恐怖醫學》有數據證明,蒜越熟,反而防癌物質含量越高。

所以除非你是吸血殭屍,蒜又怎能不吃呢?想知更多蒜料理的做法,記得留意今晚的《恐怖醫學》!

《恐怖醫學》 逢星期六 21:30-22:30