食米唔知米貴!識食一定食日本米!

不少在香港食到的日本料理都會使用珍珠米,粒粒飽滿、口感豐富。但原來日本本土岀產的米沒有最好,只有更好!來自中部山區鄉郊地栃木縣的那須光米,可說是米王!

無農藥無化肥!

那須光米的生產過程,盡量避免使用農藥、化肥,還會經過多重嚴格檢測後才會推岀市面。如此天然,難怪在栃木縣,就算是普通調味的飯糰都能長賣長有!

日本首個車站便當!

來栃木縣,必定要到宇都宮站試其車站便當,因為這裡出品的飯糰便當,相當受歡迎,更是日本第一個站推出車站便當!推岀後,將飯糰提升到另一個層次,有機會定必要試一試!

你有得揀!

由於那須光米大熱,所以在栃木縣有不少「無人精米所」,就好像便利店、快餐店一樣,在當地隨處可見。那須光米的原米比精米健康,但吃起來較粗糙。所以市民可以自行將原米放進精米所的機器中打磨,決定精米的份量比例!

讓人大飽口福、來自天地的禮物又豈止白米!留意《天地和食》,帶你謝天又謝地!

《天地和食》 逢星期六 13:30-14:00