高佬鍾偉平做老闆唔擺款:高層都要洗廁所!

個子高不代表地位高,地位高亦不代表高人一等!人稱「高佬」的大酒家老闆鍾偉平一點老闆架子也沒有,凡事更親力親為。他對所有員工及客人都十分友善,面對小朋友應該毫無難度吧?

做高層都要洗廁所!

做老闆不代表只懂指手劃腳,鍾偉平凡事親力親為、落手落腳,他亦會安排高層、總監一起洗碗、洗廁所。他認為要親自體驗過基層工作,才會懂得易地而處!起初非常不願意洗廁所的高層們,會否不斷埋怨、含淚完成指令?

我親自煮都得!

Conan怕做酒樓廚房工會好熱好辛苦,鍾偉平就話現今的設備比起20多年前先進得多,有冷氣就不怕身水身汗:「有機會我帶你去酒樓參觀!」鍾老闆更答應Conan想食甚麼就食甚麼,甚至能為他親自下廚。今次有口福了!

開新酒樓 專用點心車?

點心車是香港人的集體回憶,在香港已經賣少見少,甚至連這班小朋友也沒有見過點心車真身!雖然用點心紙、即叫即蒸點心會更加新鮮,但鍾偉平話將來或會應小朋友要求,開間有專用點心車的酒樓!香港人期待一下吧!

小朋友更即席設計創意點心推銷給嘉賓,留意今集《一大一路》,見證未來新點心的誕生!

《晚吹:一大一路》 逢星期三 23:00-23:30